Service

• Tische eindecken und dekorieren
• Gäste beraten
• Bestellungen aufnehmen und kassieren
• Getränke und Speisen servieren
• Tische abräumen und säubern
• Tagesabrechnungen erstellen

Veranstaltungen

• Veranstaltungen wie Hochzeiten, Tagungen und Banketts planen und organisieren
• Räume gestalten und vorbereiten
• Ablaufpläne mit allen Beteiligten aus Küche und Service abstimmen
• Büfetts aufbauen

• Restaurants, Gasthöfe, Hotels und Pensionen
• Cateringbetriebe
• Messe- und Eventveranstalter

• Lebensmittel, z.B. warme und kalte Speisen, Getränke
• Geräte und Maschinen, z.B. Zapfanlagen, Kassen, Kaffeemaschinen
• Dekorationen und Zubehör, z.B. Geschirr, Gläser, Besteck, Servietten, Blumenvasen
• Unterlagen, z.B. Speise- und Getränkekarten, Bestellungen, Reservierungen

Häufig wird eine einheitliche Arbeitskleidung vom Unternehmen vorgeschrieben, z.B. ein helles Hemd/ Bluse, eine dunkle Hose und dunkle Schuhe.

In der Ausbildung

Nach der Ausbildung

• Höflichkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit
• Sorgfalt
• Fitness
• Belastbarkeit

• Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
• Benötigter Abschluss: meist Haupt- oder Realschulabschluss
• Wichtige Schulfächer: Mathe, Deutsch, Englisch und weitere Fremdsprachen

• Mögliche Weiterbildung: Betriebsleiter*in - Hotel und Gaststätten
• Mögliche Studienrichtungen: Hotelmanagement
• Selbstständigkeit: mit einem eigenen Betrieb