Hast du schon einmal darüber nachgedacht, woher das Fleisch auf deinem Teller kommt? Oder wie Schnitzel, Wurst und Hackfleisch entstehen?

Fleischer*innen kennen sich in diesem Bereich bestens aus. Sie sind wahre Fleisch-Expert*innen! Manche von ihnen verarbeiten und verkaufen Fleisch, andere schlachten auch Tiere.

Schon gewusst?

Fleischer*in heißt dieser Beruf vor allem in Mittel- und Ostdeutschland. In Süd- und Westdeutschland wird er Metzger*in genannt, in Norddeutschland Küter*in und in Österreich Fleischhauer*in oder Fleischhacker*in. Auch "Schlachter*in" ist nur ein anderer Name für Fleischer*innen!

Einen Ausbildungsbetrieb lernst du an der nächsten Station kennen!

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