Organisation und Verwaltung

• Preise kalkulieren und Rechnungen prüfen
• Reservierungen entgegennehmen und bearbeiten
• Zimmerbelegungspläne führen
• Dienstpläne und Lohnabrechnungen erstellen
• Waren bestellen und Lieferungen annehmen
• Werbematerial erstellen
• Veranstaltungen organisieren

Gästebetreuung und Unterstützung

• Gäste beraten
• bei Bedarf in allen Bereichen des Hotels mitarbeiten, z.B. im Restaurant oder im Housekeeping

• Hotels und Pensionen
• Restaurants und Cafés
• Kurkliniken

• Unterlagen, z.B. Statistiken, Dienstpläne, Bestell- und Lieferscheine, Rechnungen, Werbeprospekte
• Büroausstattung, z.B. Computer, Telefon
• Lebensmittel, z.B. warme und kalte Speisen, Getränke
• Geräte und Zubehör, z.B. Kassen, Geschirr, Servietten

Meist wird die Arbeitskleidung vom Unternehmen vorgeschrieben. Zudem hängt sie von der Abteilung ab, in der man arbeitet, z.B.

• etwas schickere Alltagskleidung (Business-Casual-Stil) in der Verwaltung,
• Anzug oder Kostüm am Empfang oder
• einheitliche Kleidung im Restaurant.

In der Ausbildung

Nach der Ausbildung

• Organisationsfähigkeit
• Verhandlungsgeschick
• Höflichkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit
• Selbstständigkeit
• Belastbarkeit

• Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
• Benötigter Abschluss: meist Realschulabschluss oder Abitur
• Wichtige Schulfächer: Mathe, Deutsch, Wirtschaft, Englisch und weitere Fremdsprachen

• Mögliche Weiterbildung: Fachwirt*in im Gastgewerbe
• Mögliche Studienrichtungen: Hotelmanagement
• Selbstständigkeit: mit einem eigenen Betrieb